Coco seco refere-se ao fruto do coqueiro (Cocos nucifera L.) que foi desidratado, perdendo sua água e parte da umidade original. Ele pode ser encontrado em diversas formas, como coco ralado, em flocos ou em lascas, e é utilizado tanto em receitas doces como salgadas, além de ser um ingrediente em produtos industrializados. O coco seco é valorizado por seus benefícios à saúde, como ação antioxidante e propriedades que podem auxiliar no fortalecimento do sistema imunológico
