Descrição

A rúcula, também conhecida como mostarda persa, é uma hortaliça folhosa com sabor picante e amargo, originária da região mediterrânea. É rica em vitaminas A e C, sais minerais como cálcio e ferro, e fibras. A rúcula pode ser consumida crua em saladas, em sanduíches, em molhos, ou cozida em pratos quentes.