Descrição
“Inhame cabeça” refere-se a uma variedade de inhame que tem um formato mais arredondado, semelhante a uma cabeça, em comparação com outras variedades mais compridas. É também conhecido como taro em algumas regiões e é frequentemente confundido com o cará. Ambos são ricos em amido, carboidratos, minerais e vitaminas do complexo B, e são fontes de fibras
